近日，为进一步加强小型餐饮食品安全监管，保障广大人民群众饮食安全，县市场监督管理局石文分局开展了小型餐饮食品安全提升专项整治行动，全面排查和整治小型餐饮行业存在的食品安全隐患，提升小型餐饮整体质量和服务水平。
行动中，我县执法人员深入各类小型餐饮店，围绕食品经营许可、从业人员健康管理、食品原材料采购等关键环节进行细致检查。重点查看小型餐饮店是否持有有效营业执照和食品经营许可证，从业人员是否取得健康证明并按要求参加培训，杜绝使用来源不明、过期变质食品等。在整治过程中，针对部分小型餐饮店存在的问题，执法人员当场提出整改意见，下达责令整改通知书并要求限期整改到位。
县市监局将持续加大对小型餐饮行业的监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”检查，巩固整治成果，严防问题反弹，确保广大群众吃得放心、吃得安心，为守护好百姓“舌尖上的安全”不懈努力。
记者李明磊
