王艳芝委员：
您提出的关于“关于推动后安镇餐饮住宿业规范发展”提案收悉，现答复如下。
针对您提出的建议我局已积极采纳，正如提案所表述：“我县餐饮住宿业存在业态同质化严重，特色品牌缺乏、基础设施与卫生条件有待提升、抗风险能力弱，缺乏统筹引领等问题。”根据您的建议和办法，现将我局已开展的工作和计划采取的措施办法答复如下：
一、安排专项资金支持餐饮住宿业发展。研究制定促消费方案，我局在2022年、2023年、2024年期间出台过《关于做好全县促消费补贴工作的通知》，利用上级部门的社零额奖励资金，举办三块石登山节、后安镇夜经济促消费活动，奖励支撑社零额的餐住样本企业，通过促消费活动进一步刺激实体消费，提升餐住行业营业额，鼓励、支持企业做大做强。下一步将继续围绕三块石等旅游资源，做好节假日、夜间、冰雪经济消费促进工作，适时举办“盛夏消费季”，深入夜间消费体验活动，持续释放消费潜力。
二、大力培育本土餐饮品牌。积极组织县内有条件的餐饮名店申报抚顺市“臻味百家”名店、名厨、名菜评比，目前已有抚顺县红岩农家大院等5家企业获评抚顺市名店称号，孙红岩等4位厨师获评抚顺市名厨称号，笨鸡土豆炖蘑菇等5个菜系获评抚顺市名菜称号。下一步我们将继续加大后安镇山野菜、冷水鱼等特色菜品、菜系的传承和保护，将更多传统美食推介出去，不断提升我县美食的知名度和影响力。
三、引导住宿餐饮单位集中化经营。目前，后安镇现有餐饮业经营单位64家，住宿业经营单位11家。三块石公园周边住餐经营单位15家，已初步形成集吃、住、行、游、购、娱乐等特色产业集聚区。下一步将大力发展以度假休闲为主的餐饮住宿业新业态，依托三十三夏、春盛旅店 、红岩农家大院等民宿，结合镇内自然资源，推出全鱼宴”、“山珍宴”等特色美食，打造可提供乡村体验、民俗风情、生态观光及采摘等多项服务的高品质民宿。
四、开展光盘行动，倡导文明餐桌行为。我局在全县餐饮单位发放“光盘行动”“按需取食，拒绝浪费”相应提示标识案例20余条，截至目前，张贴“光盘行动”、使用公筷公勺公益宣传画430余份，摆放文明用餐宣传牌120余块。下一步，将通过实地督促检查，以大型饭店、旅店为重点，积极引导餐饮服务单位推行节俭用餐，切实落实“光盘行动”的各项要求，做好相关文明设施的建设。
特此答复。
承办单位：抚顺县工业和信息化局
