张界夫您好：
您所提出的“关于加强全县学校食堂的管理意见”提案已收悉，现答复如下：
学校食品安全工作一直以来都是我们工作的重点，不敢有半点疏忽，我们做了以下几点工作。1、各校都已建立食品安全组织机构，校长是食品安全第一责任人，每学期层层签订食品安全责任状，明确分工，责任到人。2、定期不定期到各校食堂进行食品安全检查，严把进货食品质量关、食品储存关，发现问题，及时处理。3、加强食堂管理各项制度。每日食谱不重样，荤素搭配，营养合理。4、各校制定食品安全应急预案。明确细致，可操作性强。每学期要进行一次食品安全演练。
特此答复。
抚顺县教育局
二Ο一八年二月二十七日
